Charlotte met jamrecept eenvoudig

Hoe charlotte met jam in oven en multivark te bakken

Meesteressen over de hele wereld houden gewoon van charlots: dit is een ongelooflijk eenvoudige manier om een ​​dessert voor het hele gezin te bereiden. Het volstaat om alle ingrediënten te mengen en ze te bakken. Recepten met taarten met jam zijn erg populair in de winter, wanneer vitamines nodig zijn en er bijna geen seizoensfruit op het schap ligt.

  • 130 g appelmoes;
  • 3 eieren;
  • 5 g poeder voor deeg;
  • 220 g bloem;
  • 1 g vanille;
  • 210 g suiker.

De calorie-inhoud is 301 kcal / 100 g.

Bereiding van charlottes met appeltaart in de oven:

  1. Eieren moeten een aantal minuten in de vriezer worden bewaard, zodat ze beter kunnen worden geslagen. Dan, met behulp van een mixer, is het noodzakelijk om schuim te bereiken tijdens het kloppen;
  2. Giet in porties suiker in de eieren, zonder de mixer uit te zetten. Moet een stabiel schuim zijn van de eimassa;
  3. Giet vervolgens de bloem in, al met een lepel of een gebruikelijke garde, kneed het deeg. Wanneer alle bloem tussenbeide komt, kun je doorgaan met het mengen met een blender - het is gemakkelijker om klontjes te verwijderen;
  4. Voeg een snufje bakpoeder en vanille toe, meng ze;
  5. Leg het perkament in de ovenschaal en giet het deeg erin;
  6. Leg de jam met een kleine lepel erop en laat hem lichtjes zinken. Verspreid het gehele oppervlak, maar geen dichte laag;
  7. Zet in de oven gedurende 40 minuten op 190 graden Celsius. Twintig minuten na het bakken in de oven, moet je een kom water plaatsen om te voorkomen dat de cake gaat branden.

Charlotte met jam en appels

  • 60 g olie;
  • 180 g bloem;
  • 2 appels;
  • 2 eieren;
  • 35 g suiker;
  • 200 ml conserven.

Calorische inhoud is 226 kcal / 100 g.

  1. Zeef de bloem en meng het met suiker. Je kunt en niet toevoegen, als de jam en appels zoet zijn;
  2. Zachte olie moet in stukjes worden gesneden en in meel worden gedaan. Handen of in een combineer om de hele massa in kruimel te malen;
  3. Voeg alleen dooiers toe. En de proteïnen kunnen op een andere batch worden achtergelaten of opgeklopt en bovenop worden toegevoegd tijdens het serveren. Kneed de kruim met dooiers in een homogene massa;
  4. Rol het deeg uit zodat het een dikte heeft van ongeveer 4 mm. Leg het in een vuurvaste vorm, er moeten zijwanden zijn;
  5. In de resulterende mand moet je de jam gieten. U kunt elke gebruiken. Voor een betere smaak kun je een zoete frambozenjam nemen als de appels zuur zijn. En als ze zoet zijn, dan zal kers met een lichte zuurheid het doen;
  6. Appels wassen, hun harten snijden. Snijd in vrij grote plakken en maak ze recht boven op de jam. De zijkanten van het deeg kunnen lichtjes worden gebogen en appels - besprenkeld met kaneel;
  7. Stuur de bak vijfenveertig minuten op 170 graden Celsius. Dien op met eiwitten, of met ijs, of met room.

Charlotte met aardbeienjam

De calorie-inhoud is 280 kcal / 100 g.

  1. Eerst moet je de eieren mengen met een mixer. Moet een schuim krijgen, die dan suiker moet toevoegen. Blijf kloppen tot het schuim sterker is en de korrels volledig zijn opgelost;
  2. Neem een ​​lepel en voeg bloem toe in delen, zorgvuldig mengen. Er mogen geen knobbels zijn;
  3. Daarna, soda water met azijn en dit bruisende mengsel, ook om te interfereren;
  4. Voeg op het einde zure room toe. Roer, moet een vloeibaar homogeen deeg krijgen;
  5. Jam (bij voorkeur met hele bessen) wordt geleidelijk aan het deeg toegevoegd. Je hoeft niet veel te mixen;
  6. Smeer de vorm met olie en giet de hele massa erin;
  7. Bak vijfendertig minuten op 200 graden Celsius. Serveer met een glas compote.

Hoe een braadstuk op zelfgemaakte potten te koken is een heerlijk gerecht dat elke dag kan worden gekookt.

Probeer een ongelooflijk smakelijke en originele salade te bereiden met kip "Watermelon slice".

1

Het recept voor het bakken met jam in een multivark

  • 2 appels;
  • 3 eieren;
  • 4 g frisdrank;
  • 60 g kwark;
  • 15 ml olie;
  • 45 g suiker;
  • 60 g confituur;
  • 190 g bloem;
  • 20 g olie.

Tijd - 1 uur 25 minuten.

De calorie-inhoud is 198 kcal / 100 g.

  1. De mixer moet eerst eieren en suiker slaan. Wanneer het schuim verschijnt, voeg de jam toe met boter en dood opnieuw;
  2. Voeg vervolgens de kwark toe. Het is wenselijk dat het met een minimum percentage vet was, of zelfs volledig ontvette. Ook voor hem, zodat er geen granen waren;
  3. Giet de bloem in en blijf mixen, je kunt dezelfde mixer gebruiken;
  4. Voeg aan het eind soda toe, mix alles. Krijg een vrij vloeiende consistentie;
  5. Appels moeten worden gewassen, geboord en in kleine stukjes worden gesneden. Ze moeten direct in het deeg worden gemengd. Als er geen appels zijn, kun je gewoon appeljam gebruiken, waar deze vruchten ook stukjes zijn. Maar dan moet in het deeg minder suiker worden gezet;
  6. Buig de multivarkle lichtjes met plantaardige olie. Het moet deeg worden gegoten;
  7. Plaats de mal en sluit het deksel. Selecteer de modus "Bakken" met een timer gedurende vijftig minuten;
  8. Na het multivark-signaal moet je de modus wijzigen in "Heet" en nog een kwartier wachten om een ​​mooie korst op de taart te maken.

In Charlotte wordt soda bijna altijd toegevoegd, anders is de taart erg dicht en kan deze niet worden gebakken. Frisdrank helpt om de test mooier en zachter te maken. In plaats daarvan kunt u een bakpoeder toevoegen. Als er noch dat, noch dat is, is het mogelijk om gist of mineraalwater te gebruiken, en sommige minnaressen voegen zelfs een paar lepels bier toe. Over de smaak zal dit niet worden weerspiegeld.

Omdat de charlotte een vereenvoudigde versie van biscuit bevat, mag de oven niet worden geopend voordat de cake volledig is gebakken. Anders zal het luchtkoekje een kleverige massa worden, vooral vanwege de jam.

Charlotte met jam merkbaar tijd en moeite bespaart, want het is gemakkelijk om te koken in slechts een uur. Een echte toverstaf voor altijd drukke moeders of onverwachte gasten.

Charlotte met jam

Bereid een zoete taart voor thee is niet alleen met appels, maar met eenvoudige zelfgemaakte jam. Om het te proeven blijkt het vergelijkbaar te zijn, zoals in de traditionele versie van kook charlottes. Het grote voordeel van bakken is een eenvoudig recept dat niet veel tijd kost, omdat je niet naar de winkel hoeft te rennen voor fruit, ze hoeft schoon te maken en ze ook hoeft te snijden.

Een kant-en-klaar dessert ziet er geweldig uit op een ontbijttafel, een eenvoudig theefeest met familie of goede vrienden, en ook voor een feestelijke tafel. De basis van de taart is een speciaal ingrediënt - zoete jam. In dit geval kunt u elke - van aardbeien, aardbeien, abrikozen of pruimen gebruiken. Maar ervaren koks zeggen dat de lekkerste charlotte met jam van appel komt. Laten we een meer gedetailleerde voorbereiding van een geurige taart overwegen.

  • Meel 300 gr;
  • Suikerzand - 100 g;
  • Apple of een jam - 300 g;
  • Zure room - 2 eetlepels;
  • Eieren - 3 stuks;
  • Bijt 9% - 1 theelepel;
  • Zuiveringszout - 1 theelepel;
  • Kaneelpoeder - 1 eetl.

Een charlotte bereiden met appeltaart

Bereide eieren zijn onderverdeeld in delen: eiwitten behalve dooiers. Proteïne gegoten in een diepe container, giet suiker.

Met een mixer of een handmatige garde, klop de inhoud van de container totdat de losse component oplost en de massa dikker wordt.

Voeg vervolgens de dooiers toe, blijf kloppen.

Voorgezeefde bloem giet een dun straaltje. Kneed het deeg met een houten lepel.

In een eetlepel schenken we zuiveringszout, we blussen het met azijn. Giet in het deeg, voeg ook zure room, gemalen kaneel toe. Roer grondig.

Het deeg voor Charlotte is klaar. Voeg nu de appeljam toe en meng het.

Formulier voor het bakken moet worden geolied, en pas dan giet het deeg. Zet de oven aan en bouw een temperatuur van 200 graden op. We wachten op de warming-up en leggen de vorm met de inhoud in de kachel.

Bak gedurende 40 minuten. Als de oven zwaar bakt, kan de temperatuur worden verlaagd tot 180 graden.

We komen uit het formulier, bedekken met een droge en schone handdoek, laten we gedurende 15 minuten liggen. Daarna kunt u in porties snijden en de gasten op tafel dienen. Dat is alles, Charlotte met jam is helemaal klaar.

Kooktips voor beginners

  • Om te koken, is het aanbevolen om eieren van kippen thuis op kamertemperatuur te gebruiken. In dit geval is het eiproduct beter te kloppen en zal het uiteindelijke bakken luchtig zijn.
  • Als bakpoeder (bakpoeder) werd gebruikt in plaats van soda, dan is het niet nodig om het te blussen met azijn. Eenvoudig combineren met bloem en kneed het deeg.
  • Om de vorm te smeren, kunt u elke soort olie gebruiken, alleen zonder de geur: zonnebloem, olijf of romig.
  • In de Charlotte moet je een dikke jam toevoegen, je kunt jam gebruiken. De beste optie is als het hele bessen bevat. Dessert is sappig en smakelijk.
  • Naar de tafel om te serveren bakken aanbevolen in een warme of gekoelde toestand, kunt u bestrooien met poedersuiker.
  • Voor degenen die niet van kaneel houden, kun je het vervangen door vanillinkristal.

Probeer ook een koekje met kokend water te maken.

Charlotte met jam: kookrecepten. Wat voor jam kan je een charlotte koken?

Waarschijnlijk weet elke gastvrouw de situatie wanneer het op het punt staat gasten te ontmoeten, en zij hebben niets te bieden voor thee. In dergelijke gevallen moet u dringend iets lekkers "bouwen", maar dit is snel en gemakkelijk te bereiden. De ideale optie is charlotte met jam - een van de meest voorkomende en meest geliefde bij vele lekkernijen.

Het klassieke recept van deze delicatesse veronderstelt de bereiding van appels en in een frisse vorm, maar ze kunnen worden vervangen door jam - zowel appel als andere soorten.

Het wordt heel vaak gebruikt, vooral als je de smaak van klassieke lekkernijen wilt reproduceren.

Ingrediënten die nodig zijn voor Charlotte, die worden bereid met appeltaart:

Om een ​​charlotte voor te bereiden, moet je eerst de test doen.

  1. Aparte dooiers van eieren van eiwitten, de laatste meegevoerd met suiker tot een massa van dichtheid en uniformiteit.
  2. Voeg nu de eekhoorns toe aan het deeg en blijf kloppen.
  3. Voeg in een homogene samenstelling de bloem toe, na het door een zeef te hebben gezift, roer het mengsel om bloemklonten te verwijderen.
  4. Soda wordt geblust met azijn, giet het in het deeg.
  5. Vervolgens voorziet het recept in de toevoeging van kaneel, zure room, roerende ingrediënten.
  6. Rechtstreeks in het deeg, voeg de vulling toe, stuur het mengsel naar de ovenschaal, die eerst geolied moet worden (bij voorkeur olijf, maar kan zonnebloem of romig zijn).
  7. Verwarm de oven voor (temperatuur - 200 graden), stuur het een formulier met een toekomstige traktatie, laat hem ongeveer 40 minuten bakken.

Charlotte met abrikozenjam

Het recept om te koken is eenvoudig. Voor Charlotte kun je andere soorten jam gebruiken, maar met abrikoos is het heel smakelijk. Het is wenselijk dat het een dichte consistentie was, het bevat stukjes abrikoos.

  1. Om het deeg te bereiden, is het niet nodig om de eiwitten van de dooiers te scheiden. Klop ze met suiker totdat de laatste volledig is opgelost.
  2. Voeg in het mengsel bloem, zure room, soda en azijn toe, meng alles goed.
  3. We verbinden het deeg met abrikozenjam. De gehele samenstelling kan worden geslagen met behulp van een menger om een ​​homogene massa te verkrijgen. Als u niet wilt dat het dessert zo'n consistentie heeft, roer het mengsel dan voorzichtig door voordat u het met een lepel gaat bakken.
  4. Gebruik de boter en vet de ovenschaal in (u kunt margarine of plantaardige olie gebruiken).
  5. Giet het mengsel in de vorm, dan sturen we het naar de oven, die moet worden voorverwarmd. Om een ​​traktatie te bakken heb je ongeveer 40 minuten nodig, terwijl de temperatuur in de oven (temperatuur - 200 graden) is.

Meestal is een dergelijk product erg zoet. Als je wilt dat je charlotte niet suikerachtig wordt, kun je een gerecht maken, niet alleen met aardbeienjam, maar voeg je er zoetzure appels aan toe.

  • Tarwebrood - 320 g;
  • Aardbeienjam - ongeveer 1 glas;
  • Melk - 1 glas;
  • Suiker - ½ kop;
  • Appels - 0,5 kg;
  • Boter - 50 g;
  • Eieren - 1 stuk;
  • Kaneel - naar smaak (kan van de lijst met ingrediënten worden uitgesloten).

  1. Appels worden schoongemaakt, verwijder de pitten, snijd ze in blokjes, vul met suiker, het nemen van een derde van het totale bedrag dat nodig hebt om een ​​taart met aardbeien jam te maken.
  2. Afgesneden van de korst van brood en maal de pulp in rechthoekige segmenten, waarvan de dikte ongeveer ½ cm. Knip droogt, voorgesneden ze in plakjes.
  3. We combineren de overblijvende suiker, melk en eieren, roeren tot een homogene consistentie is verkregen, bevochtigen de broodplakken in het mengsel.
  4. De vorm voor het bakken wordt gesmeerd met olie, we spreiden op de muren en de bodem die sneetjes brood, die werden verkregen uit korsten.
  5. Verder, volgens het recept, charlottes met aardbeienjam, worden appels gecombineerd met gedroogde sneetjes brood en kaneel, roer, spreid het mengsel in een mal.
  6. We sturen de cake om in de oven te bakken (gedurende 40 minuten), waardoor de temperatuur ongeveer 200 graden wordt.
  7. Gebakken gerecht met jam. Er is nog een andere optie - de laatste kan een lekkernij water geven voordat deze naar de oven gaat.

Het gerecht is ook eenvoudig bereid en het is zoet. Een beetje om de smaak van charlottes in evenwicht te brengen, zal een appel of cranberry, bessen en andere zurige bessen en vruchten mogelijk maken die perfect passen bij frambozenjam.

U hebt deze producten nodig:

  • Grote eieren - 4 stuks;
  • Frambozenjam - 1 glas;
  • Appels - 3 stuks. (kan worden vervangen door een glas bessen);
  • Suiker - 2 kopjes;
  • Boter of plantaardige olie;
  • Meel - 2 kopjes;
  • Zout - een snuifje;
  • Bakpoeder - 2 theelepel;
  • Vanille - naar smaak.

  1. Het eerste wat je moet doen is de eieren laten afkoelen, zodat het koekje weelderig is. Vervolgens werd de koek met frambozen jam dient te kloppen met zout door de mixer tot een dikke schuim.
  2. Blijf de eieren kloppen en voeg suiker toe tot een dikke schuimige massa.
  3. Zeef bloem, combineer het in een aparte bak met vanille, bakpoeder, roer, en voeg dan in deze massa geleidelijk het eimengsel toe, roer tot we een homogene massa krijgen.
  4. Smeer de vorm van de olie, verwarm de oven tot een temperatuur van ongeveer 200 graden.
  5. Voeg in het deeg een glas jam toe, gepelde en gehakte appels of zorgvuldig gewassen en gedroogde bessen. Als je een grote vrucht hebt gekozen om een ​​taart te maken, moet je ze in stukjes malen en aan het deeg toevoegen.
  6. Bak een traktatie gedurende ongeveer 40 minuten. Het eindproduct kan worden gedecoreerd met chocolade glazuur, kokosnoot krullen, plakjes fruit, etc.

Taart in dit apparaat kan met elke vulling worden gekookt.

Om charlottes te bereiden met een jam in de multivarque, hebt u deze producten nodig:

  • Eieren - 3 stuks;
  • Vullen - naar smaak;
  • Meel - 0,2 kg;
  • Magere kwark - 50 g;
  • Boter - 20 g;
  • Frisdrank - 1/3 theelepel;
  • Suiker - 3 el. l.

  1. Meng eieren in een diepe container met suiker, voeg cottage cheese en vulling toe aan het mengsel, roer opnieuw.
  2. Giet in het deeg voor charlotte, dat zal worden bereid in een multivark, de helft van de totale bloem, roer opnieuw, en het is beter om dit met een mixer te doen.
  3. Voeg de rest van de bloem toe, roer.
  4. We doen frisdrank in het deeg, mengen opnieuw. Merk op dat de consistentie van het mengsel vloeibaar moet zijn.
  5. Smeer de kom van de multivark olie (deze moet worden gesmolten).
  6. In de modus "Bakken" bereiden we de charlotte gedurende 50 minuten voor.
  7. De zoete zoetheid kan worden omgedraaid als er geen blos in het bovenste gedeelte is.

Je kunt alle recepten van charlottes gebruiken, vulling toevoegen aan je smaak. Welke manier van koken u ook kiest, de traktatie op thee zal er heerlijk, geurig en smakelijk uitzien.

1

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

− 1 = 1