Charlotte met zure room en appels

Contents

Een delicaat charlotte met zure room en appels is de delicatesse van het hele gezin. Hoe charlotte te maken met zure room en appels uit droog brood

Wie heeft dit idee zelfs bedacht - overweeg Charlotte als een taart voor mannen?

Nochtans, als u de belangrijkste consumenten van een prachtig dessert opslaat, dan, misschien, zal het.

Maar wat betreft bakken ... nee, de taart is eenvoudig en de producten kunnen in de mannelijke zak passen, maar geduld, zelfs bij het kiezen van een goed recept, is de sterke helft vaak niet genoeg.

Dus, beste dames, draag schorten en start het proces zelf.

Charlotte met zure room en appels - algemene kookprincipes

• Charlotte met zure room en appels - een eenvoudig dessert, in een haast. Het deeg wordt in minuten gekneed, van de minimale set producten die altijd bij de hand zijn. Het bakken duurt maximaal 40 minuten, of zelfs minder. Zelfs als er geen bloem bij de hand is, kunt u veilig koken, in plaats daarvan broodbrood gebruiken.

• Zure room verbetert de taart, waardoor het smakelijker en delicater wordt. Het gebruikte gefermenteerde melkproduct kan van elk vetgehalte en recept zijn, maar zeker niet te laat, zonder de onaangename geur en tekenen van schimmel.

• Van appels, het maakt niet uit wat voor soort fruit je neemt, je krijgt altijd heerlijke gebakjes. Er worden vruchten gepeld of geplet. Snijd in blokjes, plakjes of wrijf met een grote rasp. Ze worden met het deeg gemengd, in het deeg gegoten of uitgespreid over het oppervlak dat in de deegvorm wordt gegoten.

• Charlotte met zure room en appels accepteert eventuele toevoegingen. Voeg voor smaak een vanille of kaneel toe. Je kunt ook taarten met noten toevoegen.

• Vorm met cake op het rooster van een goed verwarmde oven. De baktijd is afhankelijk van het soort deeg dat u gebruikt, de optimale baktemperatuur is 180 graden in gas of 200 graden in een schakelkast.

1

Een eenvoudige charlotte met zure room en appels

Geweldige smaak geeft deze taartnoten. Spoel ze in een koekenpan, maar slechts een klein beetje, ze moeten nog steeds in de oven.

• een glas zure room met een gemiddeld vetgehalte;

• drie zure appels;

• een theelepel frisdrank;

• twee volle glazen meel;

• een halve kop walnootharten.

1. Verkruimel de noten. Schil de appels, snijd ze in twee, haal de zaadjes eruit en snijd ze onmiddellijk in plakjes, niet meer dan een halve centimeter dik.

2. Schuur in een grote kom een ​​licht verzachte margarine met suiker. Voeg zure room toe, giet eieren in en roer krachtig met een garde, breng tot uniformiteit. Doe de bloem gemengd met soda en voorzichtig van boven naar beneden, knoeien met het.

3. Veeg met een klein stukje boter of margarine de vorm goed af, doe tweederde van het deeg erin en schep het oppervlak glad met een lepel.

4. Schenk bovenop de appelplaten het resterende deeg en bestrooi met noten.

5. Plaats de charlotte in een voorverwarmde oven gedurende 200 graden en bak 40 minuten.

Charlotte met zure room en appels op yoghurt

En deze taart met ceder nucleoli. Het is een zeer ongewone smaak van deze, zogenaamd Franse, taart, in combinatie met Siberische tonen.

• 150 ml magere kefir;

• middelzware zure room - 150 g;

• een glas geraffineerde suiker;

• vijf kleine appels;

• Een handvol pijnboompitten.

1. Meng kefir met zure room, voeg de mango toe en meng goed, zet gedurende twintig minuten opzij.

2. Klop de eieren in een apart vat tot een weelderige massa met kristalsuiker. Dit proces is behoorlijk lang. Giet onmiddellijk aan de gezwollen manga en voorzichtig tussenbeide.

3. Fruit schoon, snij, verwijder zaden, kleine blokjes en meng met het deeg.

4. Giet alles in de voorbereide vorm, bestrooi met ceder nucleoli en plaats 40 minuten in een hete oven.

Charlotte met zure room en appels van sneetjes brood

• vier sneetjes oud brood;

• 50 gr. romige zelfgemaakte olie;

• 150 gr. ongeraffineerde suiker;

• 100 gr. vette zure room;

• vanille poeder - 1 g;

• twee grote, harde appels;

• witte broodkruimels, broodkruimels - 2 el. l.

1. Giet de suiker in een kom, giet er eieren in en klop alles in een schuim. Voeg vanille met zure room toe en klop opnieuw goed.

2. Was fruit en snij ze in twee helften. Vervolgens wordt het fruit in dunne platen gesneden.

3. Bodem van de vorm en zijkanten, rasp overvloedig met een stuk boter en bestrooi met paneermeel voor het paneren.

4. In de voorbereide vorm, leg voorzichtig appels, je kunt niet zomaar een laag. Leg er bovenop stukjes van een brood en vul alles met zoetzure room.

5. Bak een charlotte 180 graden op maximaal een kwartier. Zodra de bovenkant bruin begint te worden, haal deze er onmiddellijk uit.

Gepaneerde charlotte met zure room en appels

• 2 kopjes oudbakken brood gebroken met kleine stukjes;

• drie eetlepels zure room;

• twee grote lepels suiker;

• mager geraffineerde olie - 2 lepels;

• zes grote appels;

• vijf eetlepels vetzure room;

• twee eieren, plus één dooier;

• kaneel, stijf in een vijzel, is 1/4 theelepel.

1. Meng zure room met kristalsuiker en klop zacht om de korrels goed gescheiden te houden. Voeg het eiwit toe, giet het ei en klop tot het glad is.

2. Doe het fijngestampte brood in een kom en giet het in met het voorbereide mengsel. Roer na drie minuten het geweekte brood door zodat het nog meer gedrenkt is en laat het nog eens vijf minuten rusten. Het resultaat moet een plastic broodmassa zijn. Voeg indien nodig een beetje melk toe.

3. Fruit zonder schil en zaden, maal middelgrote rasp en combineer met zure room, suikerzand en kaneel.

4. Klop de eieren los en roer voorzichtig de appelmassa van onder naar boven, knoeien met ze.

5. Leg de broodmassa in een ingevette en geoliede vorm en verdeel hem gelijkmatig over de bodem, licht oplopend en aan de zijkanten.

6. Vul het "werkstuk" 9raquo in; vulling van de appel en beweeg voorzichtig naar het rooster in de oven.

7. Bak op 160 graden totdat de soufflé grijpt. Bereidheid kan worden gecontroleerd met een lichte aanraking van een vinger, als het daarna veert, maar niet kruipt, dan is het klaar.

8. Haal de charlotte uit de oven, koel hem goed en haal hem dan uit de vorm.

Charlotte met zure room en appels (met mayonaise)

• hoog-vetmayonaise - 0,5 kop;

• een half kopje magere zure room;

• een glas meel van goede kwaliteit;

• sap van 1/8 van een grote citroen;

• een theelepel ripper.

1. Doe de mayonaise met zure room in een kom. Voeg de ripper toe en meng goed.

2. Wacht tot het niet meer hevig schuimt en giet er meteen suiker in. Roeren, geleidelijk de bloem ingaan en intensief kloppen, het deeg homogeniseren.

3. Snijd het fruit in dunne plakjes en strooi het met onverdund citroensap.

4. Breng een dikke laag aan op de bodem en zijkanten van het formulier met boter en strooi het met een mango. Giet het deeg in de voorbereide vorm en verdeel de appels gelijkmatig over het oppervlak.

5. Plaats de cake in de oven en bak op 180 graden gedurende precies 40 minuten. Gereedheid controleer de punctie van de houten stok.

Charlotte met zure room en appels zonder eieren

Hier misschien, en het enige recept, dat u de gelovigen betrouwbaar kunt vertrouwen. Maar, voor het geval, zet de oven zelf aan.

• Bakken van roggemeel - 1/2 kop;

• een halve kop witte bloem;

• 30 gr. zure room van medium-vet;

• 10 gr. aardappelzetmeel;

• twee theelepels kaneel bonsde in een vijzel;

• 2/3 van Art. gepasteuriseerde melk;

• een halve lepel frisdrank;

1. Het deeg wordt snel gekneed, na slechts 10 minuten heeft u een hete oven nodig, dus schakel het apparaat in voordat u begint met mengen.

2. Bereid de appels voor: pel de schil, snij in kleine stukjes, plakjes of blokjes en meng met twee eetlepels suiker en kaneel.

3. Meng rogge en tarwebloem, voeg suiker, zure room, zetmeel en melk toe. Klop alles met een garde of meng grondig met een schep, het belangrijkste is om uniformiteit te bereiken.

4. Blussen soda in een eetlepel azijn en giet de schuimende massa onmiddellijk in het deeg, meng.

5. Verdeel de vruchtmassa onder aan de geoliede vorm, giet deze in een deeg en plaats deze 20 minuten in de oven.

Kwark met zure room en appels

• middelzware zure room - 100 g;

• een glas ongeraffineerde suiker;

• een vol glas tarwebloem;

• een kwart theelepel frisdrank;

1. Giet eieren in de kom, voeg suiker toe en loop meerdere malen met een mixer over de massa om pracht te bereiken.

2. Voeg de kwark toe met zure room, giet de bloem gemengd met soda, garde en zet opzij.

3. Snijd de appels in zeer dunne plakjes, verwijder de kern van het fruit en leg de stukjes in een ingevette vorm.

4. Schenk een beslag in en bak 40 minuten in een goed verwarmde kast.

Charlotte met zure room en appels - trucjes en handige kooktips

• Open de oven niet wanneer de charlotte van het beslag is gebakken, in de eerste 20 minuten. Zo'n deeg houdt niet van dammen en in plaats van uitbundig bakken is het mogelijk om een ​​gekreukelde, dichte pannenkoek te krijgen.

• Verwijder de vorm uit de oven op een vochtige handdoek, dan zal het gemakkelijk "9raquo" opgeven; taart zonder stukjes kruim op de bodem achter te laten.

• Charlotte is een geweldige gelegenheid om appels te verwijderen die je niet lekker vindt. In de regel omvat deze categorie hard en droog fruit, zurig naar smaak. In een taart zullen ze geweldig zijn!

• Als u wilt dat de taart een mooie kleur heeft, meng de gemalen appels dan niet met het deeg. Leg ze op de bodem van de mal of leg ze erop, de stukken verdrinken.

• Charlotte op zure room met appels, zoals elk gebakje, is goed voor een kopje zwart, thee of koffie. Het is het beste om het nog steeds heet te serveren, niet later dan een kwartier na het koken.

© 2012-2018 "Mening van de vrouw". Bij het kopiëren van materialen - een link naar de bron is vereist!

Hoofdredacteur van de portal: Ekaterina Danilova

E-mail: [email protected]

De redactie: +7 (965) 405 64 18

Charlotte met zure room en appels: traditioneel recept en kleine trucjes

Charlotte on sour cream is in staat om de harten te verslaan van zelfs de meest kieskeurige fijnproevers in uw familie, dankzij de delicate smaak en luchtstructuur. Dit dessert kan niet alleen met appels worden gekookt, maar ook met andere vruchten en bessen.

Charlotte met zure room en appels is een uitstekende oplossing voor zeer drukke huisvrouwen, omdat het snel, lekker en heel eenvoudig is. Bovendien kunt u met de eenvoud van het recept voor deze taart het kookproces en de kinderen verbinden.

Traditioneel recept voor Charlotte met zure room

In de klassieke Engelse versie was de charlotte een broodfruitpudding, die werd bereid op basis van oud tarwebrood, melk en eieren. Het belangrijkste nadeel van alle puddings was de behoefte om het onmiddellijk te eten omdat het erg warm is, anders dan dessert vallen en erg onsmakelijk.

De moderne versie van dit soort taart is niet zo ingewikkeld en vereist geen speciale vaardigheden. We bieden een eenvoudig recept voor charlottes met appels en zure room.

Je hebt nodig:

  • zure room - 200 ml;
  • appels zuur of zoet en zuur - 5 stuks;
  • suiker - 1 kop;
  • tarwebloem (kan in het algemeen worden gebruikt) - 1 glas;
  • eipad - 1 stuk;
  • frisdrankvoer - 0,5 theelepel (of 1 theelepel bakpoeder).
  1. Zet de oven aan, stel de modus in op 180 graden. Op het moment dat u een deeg voor charlottes bereidt met zure room, zal het gewoon opwarmen.
  2. Was de appels, pel ze af, verwijder de kern en snij in plakjes. Als ze te zuur lijken, kun je ze suiker erin gieten.
  3. Meng zure room en soda (of bakpoeder). Frisdrank moet niet worden gedoofd - het zal zure room maken.
  4. Klop de suiker en het ei in een aparte bak, combineer met zure room.
  5. Zeef bloem en giet het in het deeg. Meng alles grondig. Het deeg moet van gemiddelde dichtheid zijn, zonder klontjes.
  6. Strooi de ovenschaal, leg de helft van de appels op de bodem, giet een deel van het deeg uit en leg de resterende appels uit. Giet over het resterende deeg, glad. Het blijkt een soort gelaagde appeltaart. Voor dit dessert kunt u zowel een metalen mal als een siliconen mal gebruiken.
  7. Stuur charlotte om 35-40 minuten te bakken. Scan bereidheid kan houten stok (om te voorkomen dat de handen van de hete lucht in plaats van een houten tandenstoker branden kan worden gebruikt voor kebab spiesjes).

Voor het opdienen kan de charlotte worden versierd met suikerpoeder, gekonfijt fruit, noten, enz.

Houd er rekening mee dat zure room een ​​gefermenteerd melkproduct is, dat wil zeggen, room afkomstig van speciale bacteriën (streptococcus melk), en u kunt het alleen in een winkel in fabrieksverpakking (of op basis van het gewicht van een lokale zuivelfabriek) kopen. Daarom, wanneer je op de markt bent, wordt je aangeboden om de zure room van het dorp direct onder de koe-boon te proberen, onthoud dat het gewoon verdikte vetcrème is. Nee, verkopers proberen je niet te bedriegen - dit is een gewone, traditionele, verwarring in de namen.

Zelfs de meest favoriete lekkernijen kunnen zich vervelen. Gelukkig kan het traditionele recept altijd worden verbeterd. Hier zijn enkele tips voor het verbeteren van het recept voor charlottes op zure room met appels.

  • Eieren. Als de blanken en de eierdooiers los van elkaar kloppen, wordt het koekje weelderiger. En het is wenselijk dat de eieren koud zijn, zodat ze beter een schuim kunnen geven. En als je eieren met suiker in een waterbad slaat, krijg je een zacht custard-koekje.
  • Zetmeel. Als we zetmeel (aardappel, maïs of tarwe) meel in plaats van een kwart, de biscuit is poreus en minder verkruimeld.
  • Noten. Bij appels worden noten goed gecombineerd. Recept met zure room charlottes met appels kan eenvoudig worden verbeterd door het toevoegen van enkele noten: walnoten, cashewnoten, hazelnoten, etc. En als je eraan toevoegt, bijvoorbeeld zelfs rozijnen, zal de smaak eenvoudigweg onvergetelijk zijn.
  • Bessen en fruit. Het recept voor appel charlotte met zure room is ideaal op zich, maar als je de traditionele appels toevoegt, bijvoorbeeld verse of bevroren bessen, krijg je een unieke regenboog van smaken en smaken. Bovendien wordt de cake sappiger.
  • Spices. De originele smaak van je meesterwerk voegt kruiden toe zoals kaneel, nootmuskaat, komijn, gember, saffraan, sinaasappelschil en zelfs koffie.
  • Form. Zure kersen met appels zullen beter en gelijkmatiger worden als je alleen de onderkant van de mal smeert. Daarom worden voor de bereiding ervan antikleef- en siliconenhouders aanbevolen.

Charlotte met zure room is een geweldige manier om te serveren, waardoor de taart eleganter en smakelijker wordt. Misschien is dit een van de eenvoudigste crèmes.

Je hebt nodig:

  • zure room - 200 ml;
  • suiker (toegestaan ​​om poedersuiker te gebruiken) - 3 eetlepels.
  1. Giet koude zure room in een kom (gewoon koud - dus het is beter om te kloppen), voeg suiker toe en klop tot het volledig is opgelost. Als er poeder bij de hand is, zal het handiger zijn om het te gebruiken, omdat het veel sneller oplost.
  2. Smeer de afgekoelde cake met de resulterende crème. Zet niet op een hete charlotte, anders smelt (smolt), en er kan een smak en geur van gesmolten boter (niet de meest geschikte voor een zoete taart) zijn.
  3. Voor een grotere schoonheid bovenop kun je sprenkelen met chocoladeschilfers, cacaopoeder, decoratief poeder, enz.

Charlotte met zure room in een multivariate kan moderne klassiekers worden genoemd. Deze manier van koken maakt het werk van de kok eenvoudiger en maakt het bakken gezonder. Het principe van de bereiding van Charlotte in crème met appels in multivarka niet veel anders dan de traditionele, het enige verschil is dat in multivarka zal ze een beetje langer bakken.

Je hebt nodig:

  • appels - 3 stuks;
  • suiker - 1 kop;
  • zure room (voldoende vetgehalte van 15%) - 200 ml;
  • bloem (de hoogste kwaliteit) - 1 glas;
  • voedingssoda - 0,5 theelepel (je kunt het vervangen door een theelepel bakpoeder);
  • ei - 1 stuk;
  • Vanilline - knijp (of een zak met vanillesuiker).
  1. Klop de suiker met het gekoelde ei tot je een overvloedig schuim verkrijgt.
  2. Voeg zure room, vanilline, frisdrank, voorgezeefde bloem toe en meng alles zorgvuldig en breek de klonten.
  3. Giet het deeg in een pan van de multivarka vooraf gesmeerd met boter of margarine.
  4. Gesneden appels kunnen zowel op de bodem van de pot als op het deeg worden gelegd, afhankelijk van je smaak.
  5. Stel de "Bakken" -modus in gedurende ongeveer 60 minuten (afhankelijk van het model van uw assistent). Wanneer u kookt in een hogedrukpan, moet het deksel worden vergrendeld.

Als u besluit om appeltaart met zure room in multivarka er rekening mee dat u het deksel niet onmiddellijk zou moeten openen na het bakken, anders wordt de taart koken onmiddellijk nat worden. Open het deksel een beetje (leg er een handdoek onder) en laat het tien minuten zitten.

Een eenvoudige en heerlijke charlotte met appels op zure room zal alle leden van uw familie tevreden stellen van klein tot groot, en versier uw tafel op vakantie en op weekdagen.

3 recepten voor heerlijk bakken met appels

Wij bereiden pannenkoeken op mineraalwater - recepten voor elke smaak

Tedere pannenkoeken met kefir: verschillende recepten en kookgeheimen

Tekenen van gonorroe bij vrouwen: wat wijst op de infectie en hoe deze te bevestigen

Symptomen van gonorroe bij vrouwen en waarom de ziekte moeilijk te herkennen is. Kenmerken van de microbiologie van de ziekteverwekker. Welke delen van het voortplantingssysteem vaker worden aangetast. Hoe de infectie optreedt. Methoden voor diagnose en behandelingsregimes.

Vasilina Smotrina: "Mijn zes zonen zijn mijn helpers"

Mom zes zonen Vasylyna Smotrina zeker: zelfs in een grote familie van een vrouw tijd voor zelfontplooiing moeten vinden, om mooie, en fysiek actief te zijn. Over hoe ze alles beheert en welke lifaki's ze gebruikt - in een interview met de portal Woman365.ru.

Salade "Vinaigrette": nieuwe afbeeldingen van "het nuttigste gerecht"

Therapeutische tabel nummer 7: kenmerken en variëteiten van het "nier" dieet

Therapeutisch dieet nummer 7: waarom het "nier" wordt genoemd. Hoe het volume van zout en eiwitrijk voedsel te controleren. Tabel met toegestane producten en gerechten. Heeft een ondersoort "Seven". Voorbeeldmenu en feedback.

Gardnerella vaginalis: dysbiose met karakteristiek "aroma"

Symptomen en behandeling van gardnerella bij vrouwen. Waarom ontwikkelt zich de dysbiose van de vagina en hoe herstelt de microflora. Complicaties van gardnerellez. Algemene therapieregimes, en welke medicijnen aanvaardbaar zijn tijdens de zwangerschap.

Hoe pik je de roze kip in 2017?

Symptomen van vulvovaginitis: hoe ontsteking in het intieme gebied te herkennen en te genezen

Behandeling van vulvovaginitis bij vrouwen: waarom een ​​geïntegreerde aanpak nodig is. Hoe de ziekteverwekker te identificeren. Welke factoren beïnvloeden het begin van de pathologie. De keuze van medicijnen afhankelijk van de oorzaak.

Vulvit bij vrouwen en meisjes: waarom is er een ontsteking en manieren om terug te stuiteren

Symptomen en behandeling van vulvitis bij vrouwen en meisjes. De belangrijkste factoren die predisponeren voor de ziekte. Door welke tekenen is het mogelijk om een ​​pathologie te herkennen. Behandelingsmethoden afhankelijk van de symptomen. Preventieve maatregelen.

Recept courgette met gehakt in de oven: variaties in kaas, groenten, champignons en vlees

Gebakken aubergines: zoals schnitzels, zoals paddenstoelen, op Aziatische wijze en andere reïncarnaties van blauwe groente

"Mastodinon": wanneer te wachten op een resultaat van een homeopathisch preparaat

Instructies voor het gebruik van "Mastodinone", de samenstelling en het principe van het medicijn. Regelingen voor toediening van geneesmiddelen in druppels en tabletten. Indicaties en contra-indicaties. Nadelige effecten. Speciale instructies en analogen.

Recepten met aubergines in de oven: een selectie van dieet-, feest-, vlees- en kaassoorten

© 2013-2018 Het damesblad "Woman365.ru". Het kopiëren van materialen is alleen toegestaan ​​met de aanduiding van de actieve hyperlink naar de bron. Het project van de internet-uitgeverij "Webopolis".

Charlotte met appels op zure room is het heerlijkste recept om stap voor stap te koken in de Apple Charlotte-oven

Hoe de lekkerste charlotte met appels te koken, bijna elke meesteres denkt, wanneer appels in de zomer overvloedig rijpen.

Deze taart is geweldig voor thee drinken, en het kost weinig tijd om het te koken. Ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding van charlottes met appels zijn ook altijd beschikbaar. Het heerlijkste recept voor charlottes met appels op zure room in de oven zul je nu leren.

Dus voor deze taart hebben we nodig:

Bereid een charlotte met appels op zure room, te beginnen met de bereiding van appels. Vrucht mijn, schil de schil (als het heel dicht is) en snij in plakjes of blokjes van middelmatige grootte. Meng zure room en soda (je hoeft het niet te blussen).

Charlotte met appels - recept stap voor stap. Klop in een aparte kom de eieren met suiker en combineer ze met zure room. Giet vervolgens geleidelijk het gezeefde meel en roer het deeg homogeen.

Smeer de ovenschaal in met plantaardige olie en strooi een beetje bloem. Verspreid de helft van de in schijfjes gesneden appels en giet een deel van het deeg uit. Plaats de appels en het resterende deeg opnieuw.

Charlotte met appels op zure room is recept in de oven, voorverwarmd tot 180 °. Laat het 35-40 minuten staan, controleer de beschikbaarheid van een match en de heerlijke populaire taart is klaar.

Charlotte met appels op zure room, gekookt in de oven, je kunt op tafel dienen in warm en koud, bestrooid met poedersuiker of versierd met bessen. In elk geval zal een charlotte met appels voor dit eenvoudige recept iedereen zeker plezieren.

we zijn in sociale netwerken

Vrijdag 19 januari

Alle rechten op materialen gepubliceerd op de site u-f.ru, behoren tot de redactie en worden beschermd in overeenstemming met de wetgeving van de Russische Federatie.

Gebruik van materialen die op de site u-f.ru zijn gepubliceerd, is alleen toegestaan ​​met de schriftelijke toestemming van het redactionele portaal en met de verplichte directe open voor het indexeren van een hyperlink naar de pagina waaraan het materiaal is ontleend.

Bij het citeren en kopiëren van de materialen van "SF" is een actieve link naar de portal vereist

De mening van de redactie valt niet altijd samen met de mening van de auteurs van de portal.

1

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

5 + 1 =