Tandoor gemaakt van bakstenen

Baksteen tandoor alleen

Tandoor gemaakt van bakstenen met hun eigen handen, veel mensen willen om of in de datsja vestigen. En het punt is hier niet alleen in de mode. In zo'n oven kun je alles koken, zowel op een barbecue of barbecue, als andere gerechten uit hun oosterse keuken. Over het algemeen gesproken, is het niet moeilijker om een ​​goede tandoor te maken op eigen kracht, maar zelfs gemakkelijker dan andere ovens. Vandaag zullen we overwegen hoe we een tandoor van bakstenen moeten bouwen.

Het onmiskenbare voordeel van tandyr is dat het van klei gemaakt kan worden, dat wil zeggen, zonder metaalimpregnaties in de structuur, bovendien kan het bewegen. Wanneer het warme weer ophoudt en de kou inzakt, kan deze ergens worden verplaatst of tijdens de verplaatsing worden genomen. Om het te installeren is een minimale inspanning vereist en er is geen reden voor een dergelijke kachel voor een dergelijke kachel.

  • Het kan ook gezegd worden dat tandyr economisch is. Hij verscheen op die plaatsen waar nooit een overschot aan brandstof was en het ontwerp werd millennia lang uitgewerkt. Brandstofafzettingen, in de barbecue misschien niet genoeg, zelfs voor vijf shish kebabs, maar in een tandoor voor een tiental plus taarten.
  • De afmetingen van tandyr gemaakt van bakstenen worden in principe onafhankelijk geregeld, zodat u kunt kiezen op basis van de installatieplaats.
  • Do en tandyr gemaakt van bakstenen zijn horizontaal, maar in dit geval zal het gemakkelijker zijn om een ​​Russische kachel te maken en dan is een horizontale tandyr van bakstenen niet nodig.

De oven is van cruciaal belang voor brandstof. Thuis, dat wil zeggen, Centraal- en Centraal-Azië, verdrinkt het meestal in saxaul. Zeer zelden neem ik een plataan of karagoch. In de zuidelijke regio's zijn echter alleen platanen te vinden, maar daar is het een waardevolle sierboom, dus wordt deze niet geaccepteerd als brandhout.

  • Om de oven te ontsteken, neem ik boomsoorten (dezelfde als voor mangal).
  • Pellets en houtskool zijn niet geschikt, omdat ze veel warmte geven. Hierdoor kan een goedkope tandyr barsten, maar deze kan niet worden gerepareerd. Kolen zijn niet geschikt: de tandoor wordt verzadigd met kokosgassen, waarna het giftig wordt.
  • De brandstof wordt een beetje in de tandoor geplaatst, ongeveer een vijfde van de hoogte van de kachel. Meer specifiek bedrag kan alleen worden bepaald met ervaring, dan heb je altijd genoeg steenkool om heerlijk voedsel te koken. In het algemeen zal een shish kebab meerdere keren minder brandstof nodig hebben.
  • Het koken kan beginnen nadat de brandstof is verbrand naar de staat van kolen. Er is slechts één verplichte voorwaarde - roet en roet dat zich ophoopt op de muren moet ook doorbranden. Als de brandstof van goede kwaliteit is, wordt deze altijd gerespecteerd.
  • In de tandoor kan ook een ingebouwde oven worden gebouwd, en na de schop gaat de poduvaylo niet dicht. Het is noodzakelijk dat de kolen smelten zonder te vervagen. Om geen onnodige tractie te creëren, is de mond van de kachel bedekt met een deksel, maar niet volledig. In draagbare kachels wordt het deksel dubbel gemaakt, na het einde van het ovenproces wordt een kleinere verwijderd. Als de tandoor correct is gemaakt, dan is het nest gemaakt in de vorm van tanden en in dit geval is het mogelijk om de ketel gemakkelijk te plaatsen, maar de stuwkracht zal niet worden verstoord.

De meest eenvoudige steen is gemaakt van steen met kleine openingen, zodat lucht toegankelijk is. Het belangrijkste geheim van deze tandoor ligt in het kleideksel. Het wordt meestal in twee lagen gedaan.

  • De eerste laag aan de binnenkant moet gemaakt zijn van hoogwaardige klei met een lichte toevoeging van zand, evenals de toevoeging van gehakte wol: de muur moet een halve last hebben. De oplossing wordt erg dik, zodat hij qua consistentie lijkt op plasticine. Om het volledig homogeen te maken, werd het eerder gekneed met de voeten;
  • Toen kwamen de weersomstandigheden in werking. Op het Aziatische continent bevatte de lucht constant een kleine hoeveelheid stof. Zelfs met een absoluut heldere hemel, lijkt de zon als in een waas. Dit fenomeen wordt meteorologie genoemd. De mate van stoffigheid van de lucht kan worden begrepen door een dergelijk fenomeen te zien als droge regen, wat heel normaal is voor die regio's. Vliegende waterdruppels zijn gevuld met stippen. Door intense hitte en droogte verdampt het water en vallen alleen droge pellets uiteindelijk op de grond;
  • De zonnestralen absorberen stof volledig, zelfs op zo'n hoogte van 1800 meter bij daglicht is het bijna onbestaand. Azats komen naar de zee met dezelfde kleur, alsof de noorderlingen uit Norilsk of Olenegorsk. Maar het vuur geeft geabsorbeerde straling weer in het IR-bereik - in de lucht zitten te veel hittestralen. Je kunt zeggen dat Aziaten leven alsof ze in een gloeiende kachel zijn;
  • Modieuze werkstukken tentoongesteld in de zon. Te licht met hete droge luchtmassa's binnen enkele uren werd het water uit werkstukken afgedampt, maar drogen (als bijvoorbeeld in andere woorden, het bakken bij lage temperaturen, 's middags voorvorm wordt verwarmd tot een temperatuur van 70-80 graden) duurde ongeveer twee weken. Als resultaat werd het werkstuk verkregen met kleine poriën. Net voor het afvuren Boechaarse bereid zweten kannen die Lyuba warmte te kunnen houden uitgegoten in koud water;
  • Het is vanwege de onmogelijkheid om zo'n natuurlijk technologisch proces in koelere regio's te organiseren, zelfbedrijvers kunnen geen Oezbeekse tandartsen bouwen. Bij ons tijdens het drogen op een preparaat is er een korst waardoor er geen vocht uit een oplossing kan wegvloeien. Na verloop van tijd verdampt het natuurlijk, maar het bakken naar het vuren komt met restspanningen, zodat scheuren kunnen verschijnen. Op de middelste breedtegraden bereikt de dikte van de wanden maximaal dertien millimeter, maar deze is te klein voor een dergelijke oven en het is onmogelijk om de lagen op te bouwen en te drogen vanwege restspanningen;
  • Een tandyr laten zweten is absoluut niet mogelijk, en de warmtecapaciteit van een vat met wanden van veertig tot vijftig millimeter is niet voldoende om brandstof te besparen. Het water dat uit de oven wordt gehaald, moet worden teruggegeven. Dus na de eerste droging beginlaag is bekleed met een oplossing gemaakt van eenvoudige grijze of witte klei, waarvan de samenstelling in zijn vezelachtige toevoegsels. Na het drogen, dat maximaal vijf dagen duurt, is het product gebakken. Heel vaak brak de bovenste laag, maar dit beïnvloedde op geen enkele manier de uiteindelijke kwaliteit van de kachel. De buitenlaag heeft extra functies uitgevoerd.

Met het verstrijken van de tijd werden er draagbare eenlaagsovens gecreëerd, waarin het rooster en de vlamkast werden bewaard. Om een ​​bakkerijproduct te bereiden pasten ze niet, maar hier werd het vlees met een knal gekookt. Deze werden het vaakst gevonden met de adel en versierd met hen. De meeste van de moderne tandartsen, die nu op de markt kunnen worden gekocht, worden toegeschreven aan de Bai-vestiging.

In Centraal-Azië is er ook een categorie consumenten die een grote warmtecapaciteit en een bescheiden prijscategorie nodig hebben. Ze zijn herbergiers en chaikhans. Voortdurende bereiding van voedsel voor tandyr-bezoekers moet drie tot vier uur voorzien van één protopka. Aziaten zijn altijd beroemd om hun geduld.

  • Voor ovens van openbare catering van vroeger tijden, maakten meesters klaar verbrande inserts, die zelfs nu op bazaars kunnen worden gekocht. Veel van hen hebben de vorm van een kap, deze zijn niet zo duur en de oven is goedkoper: gewone baksteen, warmte-isolatie - bulk van ongebakken klei.
  • Op plaatsen waar een tekort aan brandstof is, begon de XVIII in toenemende mate met kachels met een inzet in de vorm van een kruik. Deze camera was betrekkelijk klein van formaat en was omgeven door een dikke laag vuurvaste stenen. Het luchtkanaal was lang gemaakt, zodat de lucht opwarmde uit het lichaam van de kachel.

Uit het bovenstaande kunnen we concluderen dat de constructie van tandyr door zijn inspanningen in principe is teruggebracht tot twee opties: een steenoven of zoiets als een Oezbeeks. Er is echter een methode om zelfs in Moermansk een kleitandoor te maken, dus we zullen het in meer detail bekijken.

1

Iedereen wiens handen groeien van waar ze een dergelijke oven nodig hebben. Hoe een tandoor te maken met je eigen handen gemaakt van bakstenen zal nu in detail worden beschouwd.

Er is niets gecompliceerds in dit proces;

De tandoor van bakstenen begint op de juiste plaats. Hier moet u aandacht besteden aan de rook die de buren zal storen.

Eerst maken we tandyrtekeningen van stenen en berekenen we het volume van het benodigde materiaal.

  • Bakstenen voor tandoor taken chamotte (vuurvast) neemt drie honderd tot duizend stukken, alles afhankelijk van de grootte, de droge stortklaar metselwerk kachels, die wordt verdund met water tot de gewenste consistentie, alsmede een eenvoudige constructie zand.

waarschuwing: Bouw van tandyr gemaakt van bakstenen is beter gedaan op kleimortel. Het is een feit dat de cementsamenstelling niet lang zal duren.

  • De basis is niet nodig: we graven een putje met diameters in twee millimeter en diepte - op de bajonet van de schop. Het is met 50% bedekt met zand en vervolgens op de begane grond met een vloeiende, zure roomachtige kachel.
  • Precies in het midden vastzittende staaf of paal en bloot het verticaal op het loodlijn. Dat de structuur niet beschadigd werd door de wind, we maken het vast met rekjes op de pinnen. Van de regen zal moeten worden gebouwd op tijd een luifel van gegalvaniseerd of leisteen. Stof of folie kan om een ​​of andere reden niet worden uitgerekt;
  • Terwijl de klei droogt (dit duurt één tot drie weken), bereiden we het belangrijkste werktuig voor: een wartelsjabloon in de vorm van het binnenoppervlak.

waarschuwing: Om strepen tijdens het metselwerk te voorkomen, moet de vorm ervan worden gekoppeld aan de afmetingen van de steen en een aanvaardbare dikte van de naden hebben van drie tot dertien millimeter.

  • Nadat het gieten droog is, beginnen we te leggen op een droge eerste rij stenen. Het leggen moet worden uitgevoerd met pinnen (stenen over de metselstraat, indien mee - een steen is het gebruikelijk om lepelachtig te noemen) te pauzeren.
  • Uitgespreid, alles in de breedte nivellerend, begint één steen te verwijderen, onderdompelend voor een seconde in gewoon water. Vervolgens brengen we de mortel aan op het metselwerk en plaatsen deze op zijn plaats. Nadat de serie is gemaakt, moet de sjabloon worden gebogen en uitgelijnd. Haast je niet tijdens het werk, de oplossing van klei bevriest lange tijd;
  • Op de eerste rij is het nodig om een ​​kleine opening in meerdere stenen te laten, dit is nodig voor de ash-pit. Dezelfde steen wordt boven de balk erboven geplaatst. Een boog eroverheen moet uit de helften van de steen worden gebouwd. Hij, evenals de rest van de serie, plaatste hetzelfde als de eerste: eerst wordt alles op een droge gedaan. Als de sjabloon correct wordt berekend en de breedte van de naden wordt gewijzigd, kunnen alle rijen worden opgemaakt met volle stenen, waarbij alleen hun nummer wordt gewijzigd;
  • De derde en de resterende reeks moet continu zijn. Maar sinds de tweede rij is het noodzakelijk om te proberen weerstand te bieden aan de nadenlaag: de eerste steen van elke volgende rij wordt in het midden geplaatst op de naad tussen de stenen van de vorige rij. Hier moet zelfs tijdens de berekening van de sjabloon één regel worden gevolgd: het uitsteeksel van de rij naar binnen mag niet meer dan ¼ van de breedte van de steen zijn. Een andere optie (maar het is niet zo betrouwbaar) houdt het metselwerk met een lichte helling in de verticale positie; in dit geval is er geen behoefte aan een interne voering;

waarschuwing: Een volledige dressing zal niet worden bereikt, omdat de verandering in de diameter van de rijen soepel verloopt. Het is daarom dat het leggen van elke rij niet op dezelfde plaats moet beginnen als de vorige, maar langs de omtrek moet bewegen. Tegelijkertijd kunt u voor een herkenningspunt een ash-put nemen. Deze techniek wordt een banddressing door een serie genoemd. Zo wordt het metselwerk tot het uiterste gebracht.

Video over registratie voor een visum:

Er zijn hier geen problemen. beperkte hoeveelheid tijd.

  • Hoe een tandoor uit een baksteen te bouwen is één vraag, maar deze moet nog steeds goed in gebruik worden genomen. Anders kan je alles verpesten. Als de tandoor ook wordt gebruikt voor het bakken, dan is het tijdens het drogen van het metselwerk (van twee weken tot een maand onder de overkapping) intern nuttigemortier voor metselwerk, maar de viscositeit in deze situatie moet enigszins afwijken.

    • Tandoor voor de voering is van binnenuit nodig om goed te sprenkelen met water. Zelfs na een paar weken kun je beginnen met het voorbereidende schieten. In eerste instantie gebeurt dit met papier, chips of gewoon karton.
    • We ontsteken een handjevol en gooien een kleine hoeveelheid door de mond tot de buitenmuren een beetje warm worden.
    • Bedek daarna met een deksel en laat het afkoelen, dit kan ongeveer een dag duren. De dosis protopox gedurende twee weken moet geleidelijk worden verhoogd. Dit gebeurt tot het moment dat het vocht, dat op het oppervlak druipt, begint te koken en tegelijkertijd spettert.

    waarschuwing: Je kunt niet teveel gieten, een liter liter kan bijvoorbeeld worden vernietigd door een niet-verbrande tandoor.

    We bouwen tandyr of bricks en gaan nu verder met roosteren:

    • De oven wordt gevuld met een kwart met standaardbrandstof en we laten hem branden totdat steenkool verschijnt. We voegen brandstof toe in dezelfde porties, totdat de tandyr voor de helft gevuld is met kolen.
    • Het beste is om brandhout te gebruiken dat in korte tijd brandt, maar dat langzaam zal smelten (dit kunnen appel- of kersenbloesems zijn). Dit is nodig om het niveau van de kolen naar de mond te brengen. Laat afkoelen en laat het ook onder een afdak achter. Daarbij is het noodzakelijk om te proberen de regels en voorzichtigheid in acht te nemen: vanaf het fornuis met reactieve kracht begint het een gloeiend hete snaar te worden die een persoon kan schaden.
    • Na afkoeling, verwijder de as en bereid de oven voor op het werk.

    De mooiste oven van dat gevoel - van een kant-en-klare aankoopdop in een baksteenschaal met thermo-isolerende kwaliteiten, het is ook een extra opslag voor warmte. Thermische isolatie is ook gemaakt van puin of vermiculiet kat. Metselwerk is gemaakt van keramische bakstenen op klei-oven oplossing (voet) en zand (muren).

    Er is zo'n interessante optie als tandyr-barbecue. Trouwens, van de originele oven is alleen nog een naam over, de auteurs van het ontwerp zeggen dat het niet zal werken voor het bakken. Maar zo'n oven heeft zijn plussen: een schoorsteen, hij kan niet alleen buiten, maar ook binnen worden geïnstalleerd.

    Hoe je een tandoor maakt van een baksteen die je nu kent. Het is belangrijk om dingen niet te haasten en alles netjes te doen. Maak eerst eerst een tandyr-project van baksteen, daarna kun je beginnen met werken. Zijn bouwbedrijf en niet zo moeilijk, hier heb je niet de rigide maten, en de prijs niet groot. Maar dit betekent niet dat u de aanbevelingen moet negeren.

    Hier vindt u veel nuttige informatie over dit artikel. De bouw is een veelzijdige bedrijfstak, met heel wat componenten. Hier moet u de juiste berekeningen maken, zodat u de juiste hoeveelheid materiaal kunt kiezen. U moet ook weloverwogen keuzes maken, want er zijn geen kwaliteitsproducten op de verkoopmarkt. Wat hieronder staat, helpt u bij het maken van de juiste keuze.

    SAMODELKIN FRIEND

    Zelf een tandoor van baksteen maken

    Beste bezoekers van de site «Samodelkin is een vriend"Nadat je dit materiaal hebt bestudeerd, leer je hoe je tandyr uit rode baksteen met je eigen handen kunt plaatsen, zonder vaardigheden en bouwonderwijs, alles is uiterst eenvoudig. Volg ons en leer alles .. Tot op heden is het vrij modieus geworden om allerlei soorten ovens en barbecues op je datsja te bouwen, een speciale plaats onder hen is tandyr, omdat de shish kebab die erin wordt gekookt een onuitsprekelijke smaak verwerft. Ook in deze oven kun je heerlijke cakes maken, en natuurlijk lavash. Oosterse keuken is echt geweldige vrienden.

    Het ontwerp van deze oven gedurende duizenden jaren blijft ongewijzigd, omdat het zeer eenvoudig te vervaardigen is, evenals zuinig in het verbranden van hout, de warmte lang houdt. In de oudheid werden tandartsen zowel stationair als mobiel gemaakt die in een wagen konden worden geladen en naar een nieuwe plaats konden worden overgebracht. Dit is hoe de stammen van de nomaden handelden, want hun hele leven was op een manier en dwaalde achter hun vee aan.

    Het belangrijkste materiaal was van nature klei, waaruit de basis voor oven. Vandaag de dag grotendeels gemaakt van bakstenen. Voor de vervaardiging van één tandoor zijn gemiddeld 57-60 rode bakstenen en een tiental silicaatdozen nodig voor het leggen van de fundering. De steen wordt op het eindgedeelte geplaatst en is in een cirkel opgemaakt, stijgt tot een hoogte van 3 rijen, het is in de orde van 70-75 cm.

    Dus laten we eerlijk zijn, wat zullen we nodig hebben?

    1. rode baksteen
    2. silicaatsteen
    3. chamotte
    4. rode klei
    5. draad
    6. stro
    7. wapeningsnet
    8. bord 25-30 mm
    9. beslag
    10. stalen plaat 2-3 mm

    De eerste stap is om kennis te maken met de tekening van deze oven. De variant van het tundyr-apparaat onder de grond, dit ontwerp bespaart veel meer warmte.Het eerste dat u moet doen, is het maken van een basis en een asbak, waarvoor de silicaatsteen wordt genomen en de speeltuin wordt aangelegd, en de pijp die als asbak zal dienen, wordt helemaal onderaan gelegd. Daarna wordt de eerste rij stenen op deze manier op het voorbereide oppervlak gelegd. Het wordt getrokken door draad. Zoals je kunt zien, vertrekt het gat van de ashtail precies in het midden van de oven. Vervolgens wordt de tweede rij in dezelfde volgorde uitgelegd. Waarbij de binnendiameter ongeveer 40 cm moet zijn.Baksteen kan tweedehands worden gebruikt - het maakt de bouw veel goedkoper. In het algemeen stijgt de constructie in 3 rijen stenen en is ongeveer 70-75 cm. Vervolgens wordt de resulterende oven besmeurd met een oplossing van chamotteklei, 2 zakken van 20 kg werden over het gehele oppervlak genomen. Het is noodzakelijk om alle hiaten en hiaten tussen de stenen op te vullen. Daarna is het noodzakelijk om de oppervlakken uit te laten drogen en vervolgens wordt de versterkende samenstelling uit klei en stro voorbereid. De oven wordt bekleed met de resulterende oplossing. Het wordt toegepast 2-3 lagen klei met stro. Vervolgens is de tandoor bedekt met wapeningsnet. En weer promazyvaetsya-klei. Hier is een metalen ring gemaakt. Verstevig de mesh vervolgens opnieuw. Het is besmeerd met klei. En voor het gemak is het nodig hier een dergelijke ring van metaal of wapening te maken. Het oppervlak moet worden bepleisterd met een zwakke cementoplossing om het afstorten van kleipleister te voorkomen. Top is gemaakt van een plaat van 25-30 mm, het dient om warmte vast te houden.Dit is hoe de spiesen in de tandoor worden geplaatst. Zorg ervoor dat je een pallet maakt om vet te verzamelen.

    Eet smakelijk, beste vrienden! Heel erg bedankt voor je aandacht!

    Zelf een tandoor van baksteen bouwen: een plaats, werkprincipe, materialen en gereedschap kiezen

    De zomer is gekomen, de stad vermoeit hitte en ik wil met mijn vrienden naar het landhuis gaan, waar je een tijdje je werk en je problemen kunt vergeten. Zo cool om te ontspannen ver weg van de stad, adem schone lucht, eet een shish kebab gekookt op een open vuur. Veel van de dachas hebben een barbecue of zelfgemaakte metselwerk gebruikt voor de oven, maar dit is geen verrassing. We raden u aan een fornuis te bouwen waarmee u unieke gerechten van vlees en groenten kunt bereiden en ook broodkoekjes kunt bakken.

    Tandoor is een fornuis, Aziatische mensen gebruikten het lange tijd om hun voedsel te bereiden. De eenvoud van het ontwerp en de multifunctionaliteit is verbluffend. Daarom is het heel eenvoudig om zelf een tandoor van baksteen te bouwen, zelfs zonder ervaring in constructiezaken.

    Het werk van een tandyr kan worden vergeleken met de werking van een ketel, waarin de warmte wordt verzameld en vervolgens wordt opgeslagen. Samen wordt deze functie beantwoord door chamotteklei - na het verbranden verkrijgt het de eigenschappen van keramiek.

    Alles gebeurt als volgt: brandhout of kolen worden gestapeld in een tandoor en een vuur wordt ontstoken. De warmte die vrijkomt tijdens de verbranding wordt verzameld en opgeslagen in de kachel. Nadat de brandstof is verbranden en de kolen nog aanwezig zijn, zal de temperatuur dalen - u kunt voedsel leggen. Voor het koken is een temperatuur van 300-250 graden voldoende. Om de hitte te behouden is de oven uitgerust met een deksel.

    Keuze van een plaats en een variëteit aan tandyr

    Bij het kiezen van een locatie voor een oosterse oven, is het noodzakelijk om bepaalde regels in acht te nemen:

    • Het installeren van de oven moet op een afstand van minimaal vijf meter van huis verwijderd zijn.
    • Om brand te voorkomen, mogen er geen bomen of struiken in de buurt zijn.

    Tandoor kan worden ingedeeld op basis van de volgende kenmerken:

    1. Ondergronds - zijn uitgerust in een voorbereide put, boven de grond blijft een klein deel van de oven.
    2. Grond - geplaatst op een voorbereide basis op de grond.
    1. Baksteen - u kunt elke vorm maken op verzoek van de ontwerper.
    2. Clay.
    3. Gemaakt van geïmproviseerde materialen - bijvoorbeeld een houten vat of metaal.

    Bij wijze van installatie:

    1. Stationair - onder dit soort voorbereiding van een basis van beton. De ronde vorm van de put wordt tot een diepte van 30 centimeter uitgegraven, de bodem is bedekt met zand, de wapening wordt er bovenop gelegd en het wordt met beton gegoten. Deze oplossing moet mengsels bevatten die bestand zijn tegen het vuur en niet barsten van de hitte. Over een paar dagen zal de stichting verharden en kun je beginnen met het bouwen van een tandoor.
    2. Draagbaar - voor dit type oven in een betonnen basis is dit niet nodig. Om een ​​mobiele oven te bouwen, gebruikt u voor de basis vuurvaste gietijzeren of metalen platen waaraan de wielen zijn gelast. Hiermee kunt u de tandoor naar elke plaats verplaatsen, deze kan zelfs in uw vakantiehuis verborgen zijn.

    Benaderde afmetingen van de toekomstige tandyra: hoogte - 1 meter, deze maat worden gestapeld vier bakstenen lengte, de diameter van het onderste deel van een gemiddeld - 70 cm, de diameter van de bovenste ( "bottleneck") - 50 cm vereist in de eerste rij is aangebracht Hole - asla met metalen deur of. schuifafsluiter.

    Voor de uitrusting van een asbak, in plaats van een pijp, kan een steen worden losgemaakt, die deze rol zal vervullen.

    Voor tandoor zodanige hoogte van 4 rijen stenen aangelegd de eerste twee rechte, terwijl de rest worden geplaatst met een helling, het patroon opgebouwd uit de staven en multiplex.

    Het bouwen van een tandoor van bakstenen zal dergelijke apparaten helpen:

    • De schop - meng met zijn hulp de oplossing en graaf de funderingsput onder de basis.
    • Bulgaars - voor het knippen van bakstenen.
    • Gebouwniveau, een sjabloon van een boom en een regel - om de juistheid van het opzetten van een structuur te controleren.
    • Spatel - voor het leggen van muren.

    Benodigde materialen voor de constructie van een tandoor:

  • Cement, zand en wapening - om de basis te regelen.
  • Een baksteen is vuur - voor het oprichten van de wanden van een tandoor.
  • Clay.
  • Meshversterking.
  • Stro - voor de tandoorcoating.
  • Metalen pijp - gebruikt voor de uitrusting van een ash-pit.
  • Capaciteit - voor cementmortel.
  • Draad - voor het binden van de rijen stenen.
  • Rooster.
  • Als u de oplossing niet helemaal opnieuw wilt klaarmaken, kunt u het kant-en-klare fornuismengsel in de winkel kopen en een snel en gemakkelijk bevestigingsmengsel maken volgens de instructies.

    Kenmerken van de constructie van de tandkachel

    Om een ​​tandoor gewone baksteen niet goed te maken, moet je fireclay gebruiken - het heeft de nodige vuurvaste eigenschappen. De optimale samenstelling van de oplossing is als volgt: chamotteklei, water en zout, die de sterkte versterkt en het effect van brandwerendheid verhoogt. De oplossing wordt verdund tot de toestand van dikke zure room. Je kunt een tandoor in een stenen rand maken - dit soort metselwerk houdt de warmte goed of in de breedte van een baksteen - op deze manier is het zuiniger.

    Om vervormingen bij het bouwen van de wanden van de oven te voorkomen, moet u een sjabloon maken. Het gebruik ervan maakt het mogelijk om zelfs rijen metselwerk en een correct gevormde afronding van de "keel" van de oven te verkrijgen. Selecteer eerst een aantal houten balken waarvan de lengte gelijk is aan de radius van de tandoor, een lange balk en een strook gebogen multiplex.

    Korte balken staan ​​loodrecht op de lange balk op een afstand van elkaar. Op een plaats waar de versmalling van het metselwerk begint, zou de loodrechte balk korter moeten zijn dan de vorige, rekening houdend met deze versmalling, en zo herhaalt het tot de top. Wanneer het bouwen van de tralies klaar is, wordt er een strook vouwmultiplex aan vastgemaakt en is een sjabloon voor metselwerk gereed. Het wordt blootgesteld aan het midden van de basis en er wordt een cirkelvormig metselwerk geproduceerd.

    We gaan door met het leggen van de wanden van de structuur volgens de kant-en-klare sjabloon. In de regel worden de eerste twee rijen precies uitgevoerd. Het leggen van de eerste rij stenen, niet te vergeten de buis as of "vrije" brick voor hetzelfde niveau van nauwkeurigheid tseli.Proveryaem metselwerk, verricht de noodzakelijke correctie. Vervolgens passen we de gecorrigeerde rijen aan met een draad en repareren deze met een oplossing. Tussen de eerste en tweede rij wordt het rooster opgemaakt. De volgende rijen metselwerk beginnen zich te versmallen op de houten mal en elke steen te snoeien met een Bulgaar.

    Heb geen medelijden met de oplossing bij het bouwen van tandyr, de muren moeten sterk zijn en de kachel moet stabiel zijn.

    Bij toepassing gemetselde bakstenen breedte afronden een bovengedeelte tandyra verkregen door zagen met de molen van de bovenste steen voor de bakstenen in de vorm van een trapezium, voor de resterende rijen stenen rasp van één kant. Bij gebruik in het metselwerk rand - afronding doen voor zelfgemaakte patroon speciaal voor dit doel spilivaya hoek van het onderste deel van de steen.

    Voor het gemak van het bereiden van gerechten op spiesjes, kunt u de ring aanpassen, die op de hals van de tandoor wordt gedragen. Het kan verwijderbaar zijn, maar er is een variant om het stationair te maken en klei aan één kant te bevestigen. Op de ring kun je nads maken, ze zijn erg handig om spiesen in te voegen. De gebouwde oven is royaal besmeurd met een oplossing van klei, die de warmte maximaal zal behouden.

    Tandoor gedroogd, het is tijd om de wanden van de oven te besmeuren met een kleimengsel, nadat de restanten van de oplossing van buiten en van binnen zijn verwijderd. Dit mengsel kan worden gemaakt van gewone klei, water en stro en bedek het met een structuur. Als er barsten verschijnen, verzegel ze dan met vloeibare klei. Voor de betrouwbaarheid en sterkte van de tandoor wordt een versterkend gaas aangebracht over de deklaag en wordt opnieuw een kleimengsel aangebracht.

    Na het volgende drogen wordt de oven verbrand. Hiervoor wordt een vuur in de oven gebouwd en deze moet enkele uren branden. Het eerste vuur moet niet erg sterk zijn: eerst wordt de tandoor verbrand met brandend papier, daarna kan de temperatuur worden verhoogd. Na het bakken kunt u de oven controleren, als de tandoor een ring maakt met een lichte slag - dan is de tandyr van hun stenen met hun eigen handen klaar.

    Dit ontwerp hoeft niet speciaal te worden gereinigd, maar reinig het van tijd tot tijd van as en roet. Zo'n tandoor kan vele jaren meegaan. Als er een mogelijkheid en een wens is - bedek je oven met een steen, dit geeft hem originaliteit.

    Laat een reactie achter

    Inhoud Algemene informatie Afwerkingsmaterialen Types en eigenschappen Licht

    Inhoudsopgave Algemene informatie: samenstelling, technische kenmerken, toepassingsgebied Voordelen

    Inhoud Algemene informatie en onderscheidende kenmerken Soorten gevelbeplating, waardigheid

    Inhoud Het aantal rollen berekenen Hoe u de juiste lijm kiest Voorbereidend

    Inhoud Oorsprong, samenstelling, voor- en nadelen Bevochtigingsmethoden "Nat"

    1

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    23 − 21 =